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芹叶火腿卷的做法

2019/05/15 来源:随州信息港

导读

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芹菜叶择洗干净,用冷水浸泡10分钟。

芹菜叶捞出沥干水。

鸡蛋打入盆中打散。

加小麦粉、盐、味精搅拌。

视情况加适当水,搅拌均匀。

芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。

火腿肠去包装。

平底锅烧热,加少量油,倒入适当面糊并摊平成芹叶饼坯。

芹叶饼坯成型后翻面,加火腿。

芹叶饼熟,火腿热,将饼卷起盛出便可享用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这是1款很不错的早饭食品。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼,再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉,营养全面、均衡。味道也很好,有着芹菜的清香,鸡蛋的鲜香,火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠方便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。

调制饼糊加小麦粉、水的多少,根据个人偏爱而定。喜欢菜多,少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀,越容易摊薄饼。

调味品的添加根据个人口味选定。

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