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北京年夜饭每桌两千内占主流年饭脱销

2019/09/14 来源:随州信息港

导读

北京年夜饭每桌两千内占主流 年饭脱销从多家餐厅获悉,年夜饭的“头堂”包间和散座基本预订一空,半成品年夜饭成抢手货。市食药监局对西城、朝阳

北京年夜饭每桌两千内占主流 年饭脱销

从多家餐厅获悉,年夜饭的“头堂”包间和散座基本预订一空,半成品年夜饭成抢手货。市食药监局对西城、朝阳、海淀的调查显示,年夜饭预订每桌在2000元以下的超7成。

从多家餐厅获悉,年夜饭的头堂包间和散座基本预订一空,半成品年夜饭成抢手货。市食药监局对西城、朝阳、海淀的调查显示,年夜饭预订每桌在2000元以下的超7成。

除夕宴预订火爆

一间难求,全聚德负责人介绍,全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等餐馆的包间已爆满。其中,全聚德和平门店单间两堂座均已订出;全聚德王府井店年夜饭,不仅单间订满,部分楼层大厅的两堂座也全被抢订。

便宜坊集团营运部负责人则表示,今年各店年夜饭预订均采取了双时段就餐的形式,可灵活选择时间段。

晋阳饭庄、同和居、峨嵋酒家等,头堂散座也预订一空。不过,有些预留了部分散座。预留了20多张小桌,烤肉季孙经理说,为了方便游客和小型家庭就餐。

来自市食药监局的调查显示,朝阳辖区的眉州东坡等10家餐饮连锁,春节期间年夜饭、团体聚餐、婚宴预订近5000桌,较往日上涨两成。

半成品年夜饭抢手

今年,京城多家餐饮企业还推出半成品年夜饭,一般三四百元。在丰泽园年货大棚前,排起四五十人的长队。曲园酒楼里,不少人也在买年夜饭礼盒,每天备货经常午前就脱销,工作人员说。便宜坊诸如四喜丸子、粉蒸肉等经典年夜饭菜品,均可以半成品形式外卖。晋阳的香酥鸭加上6道热菜的打包年夜饭,380元一份。

[请本文作者与本联系 以便奉寄稿酬][:赵乐宁]


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