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黄豆制品不宜多吃 黄豆炖猪脚 功效真奇妙toutiao

2019/01/10 来源:随州信息港

导读

黄豆制品不宜多吃 黄豆炖猪脚 功效真奇妙黄豆制品不宜多吃黄豆炖猪脚功效真奇妙黄豆是个好东西,但人们很少单独吃它,更没有把它当零食的。猪脚

黄豆制品不宜多吃 黄豆炖猪脚 功效真奇妙 黄豆制品不宜多吃黄豆炖猪脚功效真奇妙黄豆是个好东西,但人们很少单独吃它,更没有把它当零食的。猪脚又叫猪蹄,多数人愿意酱着吃小孩咳嗽吃什么好得快
。今天,俺老朱教大家一种新吃法,请吃过觉得好的朋友告诉其他朋友。取黄豆250克(为当春产的新鲜小种黄豆),猪尽

  黄豆是个好东西,但人们很少单独吃它,更没有把它当零食的。猪脚又叫猪蹄,多数人愿意酱着吃。今天,俺老朱教大家一种新吃法,请吃过觉得好的朋友告诉其他朋友。

  取黄豆250克(为当春产的新鲜小种黄豆)小孩发烧咳嗽反复发热
,猪脚两只,重约1000克。

  具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内,加清水1500毫升,同时,放入已经泡好的黄豆小儿夜咳怎么办
,另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。

  特别强调:此汤适合30至50岁有妻室男子,能坚持每周喝上一次,倍感精力充沛,提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。

  尽管黄豆富含蛋白质,但是多吃黄豆能够补充蛋白质的这种观点是错误的。

  这是因为,黄豆含的蛋白质虽多,但氨基酸种类少,且含有7-10种蛋白质消化抑制剂,妨碍黄豆的消化吸收,还会产生大量的气体,使肚子发胀。更不利的是,黄豆中的蛋白质消化抑制剂不仅使黄豆制品本身的蛋白质难以消化,而且会影响其他食物的消化,故黄豆制品不宜多吃。

  蛋白质是人体用于组织器官生长和修复损伤所必需的营养物质。牛奶、蛋类、瘦肉和禽类是蛋白质的来源,因这些食物含有人体所需的必需氨基酸(人体不能合成的氨基酸)。从水果、蔬菜、谷物和豆类食品中也可获得一部分蛋白质,但这些蛋白质含的氨基酸种类不全,必须与含氨基酸全面的食物配合食用。

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